ENTRANTES

 Crema de Gambas

Consomé de Cocido

Sopa de Pescado

Potaje de Vigilia

Judías con Liebre

Croquetas de Ternera

Menestra de Verduras

Pastel de Verduras

Corazones de Alcachofas Salteadas con Jamón

Pimientos Morrones Rellenos

Ensalada de Cogollos con Codorniz

Ensalada Mixta

Ensaladilla Rusa

Espárragos de Navarra

Setas de la Casa

Gazpacho

 PESCADOS

Calamares en su Tinta con Arroz

Merluza a la Romana

Trucha a la Navarra

Congrio en Salsa Verde

Bonito Escabechado

 

CARNES

Paletilla de Cordero Rellena de Jamón

Chuletas de Cordero

Cordero Asado

Ternera Mechada y Asada

Rabo de Toro Estofado

Cabrito Frito

Perdiz Escabechada (media)

Codornices Estofadas

Callos

Lengua de Ternera Estofada

   HUEVOS

Huevos Fritos con Jamón

Tortillas de Jamón, Atún, Chorizo, Espárragos…

 

POSTRE

Flan

Leche Frita

Tarta de Queso

Bizcochos Borrachos